Perangkat & Aksesori
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Thermomix® TM31
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Patates douces farcies, coleslaw et mayonnaise banane-sriracha
Persiapan 10 menit
Total 50 menit
4 portions
Bahan-bahan
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patates douces (environ 230 g chacune)4
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d'huile d'olive20 g
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de sel4 pincées
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de poivre moulu4 pincées
La mayonnaise banane-sriracha
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d'huile de tournesol250 g
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banane coupée en morceaux1
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de sauce sriracha30 g
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œuf1
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de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
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de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts2 - 3 pincées
Le coleslaw
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de carottes coupées en morceaux150 g
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d'oignon coupé en deux50 g
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de chou blanc coupé en morceaux250 g
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de vinaigre de cidre5 g
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de sel2 - 3 pincées
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de poivre moulu2 - 3 pincées
La sauce aux lentilles
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d'oignon coupé en deux100 g
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gousses d'ail3
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d'huile végétale20 g
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de lentilles vertes sèches300 g
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de paprika doux en poudre1 c. à café
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de cumin en poudre1 c. à café
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d'eau500 g
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de sel1 c. à café
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de poivre moulu2 - 3 pincées
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coriandre fraîche pour la finition
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piment jalapeño frais coupé en rondelles, pour servir1
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citron vert coupé en tranches, pour la finition1
Nutrisi per 1 portion
Kalori
1122.8 kcal /
4697.6 kJ
Protein
24.5 g
Lemak
75 g
Karbohidrat
95.5 g
Serat
17 g
Lemak Jenuh
9.8 g
Natrium
1154.5 mg
