Aubergines vapeur et riz

Aubergines vapeur et riz

4.4 54 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 1j

4 portions

Bahan-bahan

La sauce

50 g d'échalotes coupées en deux
15 g de gingembre, frais pelé, en morceaux (1 cm)
3 gousses d'ail
2 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs
100 g de sauce soja
30 g d'eau
40 g de sucre brut gros
30 g de vin de riz (Shaohsing)

de vinaigre de sherry, (Shaohsing)
30 g d'huile de sésame, toasté
30 g de vinaigre de riz

Les aubergines et le riz

600 g d'aubergines coupées en trois dans la largeur, en quartiers (1½ cm)
1000 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
250 g de riz au jasmin

La finition

50 g d'oignons fanes en rouelles (4 mm)
2 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs grillées

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 10.6 g

Kalori 1888 kJ / 452 kcal

Lemak 13 g

Karbohidrat 70 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

50 ans de Thermomix® 50 Resep
Swiss

Betty Bossi mix - juillet/août 2021 3 Resep
Swiss

Janvier vegan 10 Resep
Swiss

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Gratin de pommes de terre

1j 10 menit

Ketchup

45 menit

Choux de Bruxelles, lard et amandes

40 menit

Ragoût de lentilles

1j

Purée de topinambours

40 menit

Knöpflis

50 menit

Couscous de chou-fleur

10 menit

Salade d’Ebly à la vinaigrette de légumes

35 menit

Légumes rissolés

20 menit

Salade de courgettes grillées avec vinaigrette citron-basilic

40 menit

Salade de quinoa avec vinaigrette aux fraises

50 menit

Salade d’asperges et fraises

45 menit

Tampilkan semua