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Pizza mit Fleischbällchen, scharfer roter Sauce, Scamorza und Paprika
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Pizzateig
- 240 g Wasser
- 5 g frische Germ
- 1 TL Zucker
- Olivenöl, zum Einfetten
- 400 g Weizenmehl, universal
- 1 TL Salz
Fleischbällchen in scharfer, roter Sauce
- 30 g Brot, trocken (nur die Krume), in Stücken
- 40 g Milch
- 30 g Parmesan, in Stücken
- 3 Zweiglein Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 125 g Faschiertes (vom Rind)
- 125 g Faschiertes (vom Schwein)
- 1 Ei (Größe M)
- ½ TL Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
-
1
rote Chilischote, frisch, entkernt, in Stücken
atau 1 Chili, getrocknet - 20 g Zwiebeln, in Stücken
- 25 g Olivenöl, etwas mehr zum Einfetten
- 500 g passierte Tomaten
- 1 Prise Salz
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
Topping
- Weizenmehl, griffig, zum Bestreuen
- 1 Prise Oregano, getrocknet
-
150
g Scamorza, in Scheiben (7-8 mm)
atau 150 g Mozzarella, in Scheiben (7-8 mm) - 80 g rote und gelbe Paprika, in Stücken (2-3 cm), siehe Tipp
- Nutrisi
- per 1 Portion
- Kalori
- 3512 kJ / 839 kcal
- Protein
- 40 g
- Karbohidrat
- 92 g
- Lemak
- 35 g
- Lemak Jenuh
- 14 g
- Serat
- 6.3 g
- Natrium
- 1066 mg
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