Versi kompatibel
Φιλέτα βοδινά με πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας και πατάτες με ροκφόρ
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Φιλέτα βοδινά
- αλάτι, για το το κρέας
- 2 φιλέτα βοδινά (περίπου 110-170 γρ. το καθένα)
Πατάτες
- 600 γρ. νερό
- 225 γρ. πατάτες baby
- 1 κλωνάρι δεντρολίβανο, φρέσκο
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- ½ κ.γλ. αλάτι
Πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας
- 1 κ.σ. κόκκους μαύρου πιπεριού
- 5 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 60 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια
- 60 γρ. κρεμμυδάκι εσαλότ, σε κομμάτια
- 60 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια
- 150 γρ. ζωμό κοτόπουλο
- 30 γρ. κονιάκ (μπράντυ)
- 1 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 60 γρ. κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
Συναρμολόγηση
- 1 κ.σ. λάδι κανόλα (κραμβέλαιο)
- 1 κ.σ. βούτυρο, ανάλατο
- 60 γρ. τυρί ροκφόρ, θρυμματισμένο
- λίγο δεντρολίβανο, φρέσκο, για το γαρνίρισμα (opsional)
- Nutrisi
- per 1 μερίδα
- Kalori
- 5113 kJ / 1222 kcal
- Protein
- 55 g
- Karbohidrat
- 36 g
- Lemak
- 92 g
- Serat
- 5 g
Resep alternatif
Tampilkan semuaΛεμονάτο κοτόπουλο με ρύζι
55min
Κεφτέδες με αρνίσιο κιμά
40 min
Γλυκόξινα χοιρινά παϊδάκια
35 min
Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)
30min
Γρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι
40 min
Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό
1h
Κοτόσουπα με ομελέτα από βότανα
50min
Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά
1 godz. 20 min
Χοιρινά φιλέτα με λαχανικά στον ατμό
1h
Μπιφτέκια γαλοπούλας
30min
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας
35 min
Κοτομπουκιές με τσάτνεϊ πεπονιού
3 Std.