Perangkat & Aksesori
Φιλέτα βοδινά με πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας και πατάτες με ροκφόρ
Persiapan 25 menit
Total 50 menit
2 μερίδες
Bahan-bahan
Φιλέτα βοδινά
-
αλάτι για το το κρέας
-
φιλέτα βοδινά (περίπου 110-170 γρ. το καθένα)2
Πατάτες
-
νερό600 γρ.
-
πατάτες baby225 γρ.
-
δεντρολίβανο, φρέσκο1 κλωνάρι
-
ελαιόλαδο1 κ.σ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
Πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας
-
κόκκους μαύρου πιπεριού1 κ.σ.
-
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)5 κλωνάρια
-
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια60 γρ.
-
κρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια60 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια60 γρ.
-
ζωμό κοτόπουλο150 γρ.
-
κονιάκ (μπράντυ)30 γρ.
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κ.σ.
-
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά60 γρ.
Συναρμολόγηση
-
λάδι κανόλα (κραμβέλαιο)1 κ.σ.
-
βούτυρο, ανάλατο1 κ.σ.
-
τυρί ροκφόρ θρυμματισμένο60 γρ.
-
δεντρολίβανο, φρέσκο (opsional) για το γαρνίρισμαλίγο
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 μερίδα
Protein
55 g
Kalori
5113 kJ /
1222 kcal
Lemak
92 g
Serat
5 g
Karbohidrat
36 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
Thermomix Sensor
10 Resep
Internasional
Internasional
Thermomix & τηγάνι
7 Resep
Internasional
Internasional
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semuaΣουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι
1j 5 menit
Σάντουϊτς με τραβηγμένο χοιρινό
30 menit
Σουτζουκάκια
1j 20 menit
Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)
30 menit
Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και ζαμπόν
1j 10 menit
Φτερούγες κοτόπουλου "buffalo"
Tanpa peringkat
Μπιφτέκια με πλιγούρι
Tanpa peringkat
Ψαρονέφρι με ψητές γλυκοπατάτες και σάλτσα με κρεμμύδια εσαλότ και κρασί Πόρτο
Tanpa peringkat
Μπολονέζ με σπαγγέτι από κολοκυθάκια
Tanpa peringkat
Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας
1j 45 menit
Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με σάλτσα φιστικιού και ρύζι αρωματισμένο με καρύδα
1j 10 menit
Κορεάτικο κοτόπουλο μπάρμπεκιου με ρύζι
1j