Tourte des familles au poulet

Tourte des familles au poulet

4.8 353 peringkat

Persiapan 40 menit

Total 1j 55 menit

6 parts

Bahan-bahan

La pâte croustillante

200 g de beurre préalablement congelé en morceaux
200 g de farine de blé
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel

Les oignons caramélisés

1 gousse d'ail
20 g de beurre
110 g de lard dégraissé coupé en lanières (2 cm)
250 g d'oignons jaunes coupés en huit
20 g de sucre de canne complet non raffiné
20 g de vinaigre balsamique
½ c. à café de sel

La garniture au poulet

600 g d'eau
500 g de filet de poulet, sans peau
220 g de patates douces coupées en cubes (2 cm)
3 branches de thym frais effeuillées
1 - 2 pincées de sel
1 - 2 pincées de poivre noir moulu
150 g de champignons frais coupés en quartiers
40 g de beurre en morceaux
30 g de farine de blé et un peu pour fariner
1 c. à café de fond de volaille en pâte maison
50 g de crème liquide 35% m.g.
lait pour la finition

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 part

Natrium 1275.4 mg

Protein 29.8 g

Kalori 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Lemak 51.3 g

Serat 7.5 g

Lemak Jenuh 28.3 g

Karbohidrat 57.4 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Avec vous. Toujours. 50 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Saucisse de Morteau, purée de pomme de terre

50 menit

Sauté de porc au chorizo et olives vertes

2j

Berkoukes

50 menit

Hachis parmentier aux herbes, purée au paprika

1j 45 menit

Chili con carne

50 menit

Tajine de kefta aux œufs

1j 15 menit

Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines

1j 40 menit

Hamburger au poulet

4j 30 menit

Poulet tikka masala

35 menit

Tajine de poulet aux pruneaux et aux abricots secs

35 menit

Crumble de légumes d'été, filet de bacon et parmesan

50 menit

Porc au caramel

45 menit

Tampilkan semua