Brioche con crumble (Challahs)

Brioche con crumble (Challahs)

4.6 32 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 1j 30 menit

2 unidades

Bahan-bahan

Crumble

30 g de harina de repostería
20 g de azúcar
25 g de mantequilla en trozos, a temperatura ambiente

Brioche

2 huevos
2 yemas de huevo
100 g de mantequilla en trozos, a temperatura ambiente
50 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
40 g de levadura prensada fresca desmenuzada
150 g de leche
500 g de harina de repostería
1 cucharadita de sal

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 unidad

Natrium 1106 mg

Protein 41.5 g

Kalori 7201 kJ / 1720 kcal

Lemak 67 g

Serat 7.5 g

Lemak Jenuh 39 g

Karbohidrat 241 g

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