Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 50 克 麵粉
- 2 茶匙 鹽
- 1 小撮 黑胡椒粗粒
- 800 克 小牛肉塊，去腱，去骨 ，切塊 (約5公分x 5公分)
- 10 克 新鮮香菜葉 (詳見要訣)
- 10 克 新鮮巴西利葉 (詳見要訣)
- 10 克 新鮮羅勒葉 (詳見要訣)
- 20 克 橄欖油
- 200 克 培根丁
-
500
克 洋蔥 ，切成楔形
atau 500 克 紫洋蔥 ，切成楔形 -
40
克 白蘭姆酒
atau 40 克 白蘭地 - 150 克 罐裝切碎蕃茄
- 100 克 蔥 ，切片
- 25 克 新鮮綜合香草 (迷迭香、薄荷和百里香) (詳見要訣)
- 100 克 紅葡萄酒
- 300 克 肉類高湯 (詳見要訣)
- 1 塊 粗製裸麥麵包 (約1000克)
- Nutrisi
- per 1 人份
- Kalori
- 3696 kJ / 884 kcal
- Protein
- 65 g
- Karbohidrat
- 159 g
- Lemak
- 41 g
- Lemak Jenuh
- 8 g
- Serat
- 19 g
- Natrium
- 1046 mg
Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis
Informasi selengkapnya
