Mleczny chleb (metoda Tangzhong)
TM6 TM5

Mleczny chleb (metoda Tangzhong)

4.7 (426 peringkat)

Bahan-bahan

  • 330 g mleka, plus dodatkowo 1 łyżeczka do posmarowania chleba
  • 560 g mąki pszennej chlebowej, typu 750, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 30 g mleka w proszku
  • 20 g świeżych drożdży, pokruszonych
    atau 2 łyżeczki suchych drożdży
  • 2 jajka, w temp. pokojowej
  • 1 ¼ łyżeczki soli
  • 100 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
  • 50 g cukru
  • 1 żółtko

Nutrisi
per 1 porcję
Kalori
1261.7 kJ / 300.4 kcal
Protein
8.8 g
Karbohidrat
39.4 g
Lemak
11.8 g
Lemak Jenuh
6.9 g
Serat
1.3 g
Natrium
298.1 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua