Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Zaczyn żytni (dzień wcześniej)
- 140 g wody
- 10 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
- 130 g mąki żytniej, typu 720
Ciasto właściwe
- 400 g wody
- 5 g drożdży świeżych, pokruszonych (patrz wskazówka) (opsional)
- 120 g mąki żytniej, typu 720
- 560 g mąki pszennej chlebowej, typu 750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
10
g miodu
atau 10 g ekstraktu słodowego w proszku - 2 łyżeczki soli
- 3 łyżeczki przyprawy do chleba (patrz wskazówka) (opsional)
-
olej rzepakowy, do natłuszczenia
atau olej kokosowy, do natłuszczenia
- Nutrisi
- per 1 sztukę
- Kalori
- 7183 kJ / 1718 kcal
- Protein
- 44 g
- Karbohidrat
- 361 g
- Lemak
- 8 g
- Lemak Jenuh
- 1 g
- Serat
- 28 g
- Natrium
- 1183 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaBułki wrocławskie
2 Std.
Szybkie kajzerki
1 godz. 50 min
Bułki pszenne
1ωρ. 30 λεπτ.
Bajgle z makiem
1 Std. 25 Min
Cebulowe bułki z oregano
1ωρ.
Podłużne bułki pszenne
3 Std. 30 Min
Bułki grahamki
1h 5min
Chleb pszenny
1ωρ. 30 λεπτ.
Bułki maślane
1 Std. 25 Min
Bułeczki jogurtowe
1ωρ.
Wielozbożowe bułki śniadaniowe
1h 15min
Rogale śniadaniowe
2 Std. 10 Min