Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)
Persiapan 30 menit
Total 16j 30 menit
2 sztuki
Bahan-bahan
Zaczyn żytni (dzień wcześniej)
-
140 g wody
-
10 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
-
130 g mąki żytniej typu 720
Ciasto właściwe
-
400 g wody
-
5 g drożdży świeżych (opsional) pokruszonych (patrz wskazówka)
-
120 g mąki żytniej typu 720
-
560 g mąki pszennej chlebowej typu 750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
10 g ekstraktu słodowego w proszku10 g miodu
-
2 łyżeczki soli
-
3 łyżeczki przyprawy do chleba (opsional) (patrz wskazówka)
-
olej kokosowy, do natłuszczeniaolej rzepakowy do natłuszczenia
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 sztukę
Natrium
1183 mg
Protein
44 g
Kalori
7183 kJ /
1718 kcal
Lemak
8 g
Serat
28 g
Lemak Jenuh
1 g
Karbohidrat
361 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
DOMOWA PIEKARNIA IV
11 Resep
Polandia
Polandia
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semua
Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem
3j 10 menit
Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)
1j 40 menit
Drożdżowa choinka z pesto
2j 20 menit
Bułki do hamburgerów
3j
Bezglutenowy chlebek arabski
1j 50 menit
Włoskie grissini
2j
Turecki płaski chleb
2j
Brioszka z czekoladą
2j 10 menit
Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie
20j
Dyniowe bułeczki (Thermomix® Nester)
2j 40 menit
Ślimaczki z pesto na parze
2j 5 menit
Thermomix® Party - Przepis 2
1j 5 menit