Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Zaczyn żytni (dzień wcześniej)
- 140 g wody
- 10 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
- 130 g mąki żytniej, typu 720
Ciasto właściwe
- 400 g wody
- 5 g drożdży świeżych, pokruszonych (patrz wskazówka) (opsional)
- 120 g mąki żytniej, typu 720
- 560 g mąki pszennej chlebowej, typu 750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
10
g miodu
atau 10 g ekstraktu słodowego w proszku - 2 łyżeczki soli
- 3 łyżeczki przyprawy do chleba (patrz wskazówka) (opsional)
-
olej rzepakowy, do natłuszczenia
atau olej kokosowy, do natłuszczenia
- Nutrisi
- per 1 sztukę
- Kalori
- 7183 kJ / 1718 kcal
- Protein
- 44 g
- Karbohidrat
- 361 g
- Lemak
- 8 g
- Lemak Jenuh
- 1 g
- Serat
- 28 g
- Natrium
- 1183 mg
Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis
Informasi selengkapnya
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semua
Chałka
2h 20min
Drożdżowa choinka z pesto
2h 20min
Wytrawny wieniec z wędzonym łososiem
2h 20min
Chleb drwala
24h 30 min
Chałka z kruszonką
1 godz. 30 min
Pszenny chleb na maślance (z naczynia kamionkowego)
4 godz. 35 min
Chleb pszenno-żytni na drożdżach
2 godz. 10 min
Chleb portugalski (Pão de água)
4 godz.
Chleb cebulowy z wędzonym serem
2h 55 min
Bezglutenowy chleb życia
1 godz. 10 min
Chleb z kaszą gryczaną
2h 20min
Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego
2h 20min