Versi kompatibel
Beef Tartare with Capers, Red Onion, Sun-dried Tomatoes and Aïoli
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 30 g red onion, quartered
- 55 g sun-dried tomatoes in oil, drained (reserving oil)
- 1 garlic clove
- 5 g fresh parsley leaves
- 15 g mustard
- 1 pinch dried chilli flakes
- 2 egg yolks, from medium eggs (see tip)
- 1 tsp fine sea salt
- ¾ tsp ground black pepper
- 200 g beef fillet steak, sinew and white membranes removed, cut in pieces (3 cm), partially frozen (see tip)
- 30 g olive oil
- 4 tsp pickled capers, drained
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 1665 kJ / 398 kcal
- Protein
- 26 g
- Karbohidrat
- 12 g
- Lemak
- 29 g
- Lemak Jenuh
- 6 g
- Serat
- 28 g
- Natrium
- 1389 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaIrish Potato Soup
35min
Superfood Salmon Salad
1 godz. 5 min
Creamy Mushroom Truffle Soup
50min
Broccoli, Red Pepper and Pine Nut Salad
10 Min
Brown Rice Salad with Trout
35min
Broccoli and Apple Salad
5 Min
Coleslaw
10 Min
Tabbouleh
2h 15min
Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad
25 Min
Raw Asian Salad
10 Min
Broccoli Cream Soup with Croutons
1 Std.
Detox Salad
10 Min