Versi kompatibel
Beef Tartare with Capers, Red Onion, Sun-dried Tomatoes and Aïoli
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 30 g red onion, quartered
- 55 g sun-dried tomatoes in oil, drained (reserving oil)
- 1 garlic clove
- 5 g fresh parsley leaves
- 15 g mustard
- 1 pinch dried chilli flakes
- 2 egg yolks, from medium eggs (see tip)
- 1 tsp fine sea salt
- ¾ tsp ground black pepper
- 200 g beef fillet steak, sinew and white membranes removed, cut in pieces (3 cm), partially frozen (see tip)
- 30 g olive oil
- 4 tsp pickled capers, drained
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 1665 kJ / 398 kcal
- Protein
- 26 g
- Karbohidrat
- 12 g
- Lemak
- 29 g
- Lemak Jenuh
- 6 g
- Serat
- 28 g
- Natrium
- 1389 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaOnion Bhaji
45min
Nachos with Chilli and Cheese
40min
Brown Rice Salad with Trout
35 min
Smoked Mackerel Pâté
55 Min
Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas
45min
Sicilian Caponata - Caponata siciliana
30 min
Rice Salad with Eggs and Tuna
1 godz.
Chilli Tacos
30 min
Broccoli Cream Soup with Croutons
1 godz.
Mushroom and Autumn Vegetable Bruschetta
24 Std.
Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup
1 Std. 15 Min
Tabbouleh
2 godz. 15 min