Versi kompatibel
Beef Tartare with Capers, Red Onion, Sun-dried Tomatoes and Aïoli
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 30 g red onion, quartered
- 55 g sun-dried tomatoes in oil, drained (reserving oil)
- 1 garlic clove
- 5 g fresh parsley leaves
- 15 g mustard
- 1 pinch dried chilli flakes
- 2 egg yolks, from medium eggs (see tip)
- 1 tsp fine sea salt
- ¾ tsp ground black pepper
- 200 g beef fillet steak, sinew and white membranes removed, cut in pieces (3 cm), partially frozen (see tip)
- 30 g olive oil
- 4 tsp pickled capers, drained
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 1665 kJ / 398 kcal
- Protein
- 26 g
- Karbohidrat
- 12 g
- Lemak
- 29 g
- Lemak Jenuh
- 6 g
- Serat
- 28 g
- Natrium
- 1389 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaBeer Battered Cod Bites
1h 10 min
Mini Hamburgers
4h 5min
Mini Crab Cakes with Coriander Paste
1h
Mini Vegetable Frittatas
35 min
Polenta Muffins with Prawns and Mayo
1h 25min
Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé
1h 10 min
Crispy Smashed Potato Salad
Tanpa peringkat
Cheesy Sweet Potato Bites with Mint-Pea-Purée
Tanpa peringkat
Salmon Terrine with Peppered Crème Fraîche
1 godz. 20 min
Courgette Omelette
40min
Steamed Potato Tortilla (TM6)
45min
Strawberry and Burrata Salad with Basil Pesto (TM6)
20 min