Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα

Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα

Tanpa peringkat

Persiapan 30 menit

Total 2j

6 μερίδες

Bahan-bahan

Μους λευκής σοκολάτας

μπισκότα digestive
70 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά κρύα
200 γρ.
λευκή σοκολάτα
100 γρ.
κλωνάρι βανίλιας μόνο τους σπόρους
¼
τυρί κρέμα
200 γρ.

Φράουλες sous-vide

νερό (περίπου) (βλ. συμβουλή), και επιπλέον νερό για να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες
1500 γρ.
φράουλες κομμένες στη μέση
400 γρ.
κανέλα, αλεσμένη (opsional)
¼ κ.γλ.
φλούδα πορτοκαλιού (1 x 3-4 εκ.)
2 κομμάτια
χυμό λεμονιού (από μισό λεμόνι)
30 γρ.
1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (βιταμίνη C)

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 μερίδα

Natrium 159 mg

Protein 7 g

Kalori 1615 kJ / 386 kcal

Lemak 29 g

Serat 1.5 g

Lemak Jenuh 17 g

Karbohidrat 23 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

H Βασική Μαγειρική 158 Resep
Internasional

Sous-Vide 12 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Ζελέ με φρούτα

Tanpa peringkat

Banana bread με περίσσευμα προζυμιού

1j 10 menit

Τιραμισού

6j 30 menit

Αφρός φράουλας

1j

Παγωτό-Σορμπέ τριαντάφυλλο

12j

Επιδόρπιο ουράνιο τόξο με γιαούρτι και φρούτα

20 menit

Μπάρες με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

20 menit

Κρέμα βανίλιας (custard)

15 menit

Μπαβαρουάζ φράουλας

10j

Τιραμισού με κόκκινα φρούτα και λευκή σοκολάτα

3j 15 menit

Τάρτες σοκολάτας με βατόμουρα

2j 50 menit

Κεραστικά με καρύδα και φιστίκια Αιγίνης

Tanpa peringkat

Tampilkan semua