Risotto cu sparanghel și șofran
TM6

Risotto cu sparanghel și șofran

3.0 (2 peringkat)

Bahan-bahan

  • 35 g ceapă, tăiată felii subțiri
  • 350 g sparanghel verde, tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
  • 30 g ulei de măsline
  • 320 g orez pentru risotto, alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
  • 60 g vin alb, sec
  • 700 g apă
  • 1 linguriță sare
  • 1 linguriță fire de șofran (vezi recomandarea)
    atau 1 pliculeț pudră de șofran
  • 1 - 1 ½ linguriță concentrat pastă de legume
  • 20 g unt
  • parmezan ras, pentru servit

Nutrisi
per 1 porție
Kalori
1766 kJ / 422 kcal
Protein
8.7 g
Karbohidrat
68.1 g
Lemak
12.2 g
Lemak Jenuh
4 g
Serat
2.7 g
Natrium
627 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua