Versi kompatibel
Menu fresco: Sopa fria de pepino e abacate, salada agridoce de gambas e quinoa e mousse de Oreo®
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
P/ ralar
- 250 g bolachas de cacau (tipo Oreo®)
Salada
- 200 g quinoa
- 200 g pêssego cortado em pedaços
- 2 limas (raspa e sumo)
- 700 g água
- 1 ½ c. chá de sal
-
300
g couve pak-choi
atau 300 g couve chinesa cortada em pedaços pequenos (1-2 cm aprox.) - 200 g feijão-verde redondo cortado em pedaços pequenos (1-2 cm aprox.)
Mousse
- 350 g leite condensado
- 600 g natas c/ 35% de gordura bem frias
Sopa
- 400 g abacate
- 30 g sumo de lima
- 10 g gengibre fresco
- 200 g espinafres baby frescos
- 200 g pepino s/casca, cortado em pedaços
- 60 g chalota
- 4 pés de manjericão, só as folhas
- 600 g água
- 1 - 1 ½ c. chá de sal
- ½ malagueta
- 100 g cubos de gelo
Molho
- 95 g azeite
- 2 dentes de alho cortados em lâminas
- 40 g caramelo líquido (ver dica)
- 20 g vinagre
- 600 g gambas médias s/ casca
- ¼ c. chá de sal
- ½ malagueta cortada em rodelas
- 1 tangerina s/ casca, s/ pele branca e s/ caroços
- 20 g sumo de lima
- 5 g coentros
- Sementes de sésamo q.b. p/ servir
- 150 g agrião
- 100 g pepino cortado em cubos pequenos (1x1 cm aprox.)
- 150 g tomate-cereja cortado em metades
- Nutrisi
- per 1 dose
- Kalori
- 7895 kJ / 1886.9 kcal
- Protein
- 50.5 g
- Karbohidrat
- 171.1 g
- Lemak
- 121.8 g
- Lemak Jenuh
- 51.9 g
- Serat
- 42.2 g
- Natrium
- 2994.4 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaPeixe no forno com camarão, legumes e arroz basmati
1 Std.
Peito de frango gratinado com molho de tomate seco
1 Std.
Carne de vaca estufada com gnocchi
1 Std. 30 Min
Salmão a vapor com molho doce de gengibre e soja
30min
Guisado de vitela com pimento e batata
1 godz. 45 min
Papas de aveia com abacate e ovo
30min
Frango com arroz selvagem e salada de pepino e tomate
35min
Frango com parmesão, limão e espirais de curgete - TM6
30min
Menu: Sopa de couve-flor com espinafres & Peixe com puré de abóbora
45min
Bulgur com legumes e molho de cogumelos
40min
Guisado de coelho com puré de batata-doce e feijão-branco
1 Std.
Fideuá vegetariana de curgete espiralizada - TM5
Tanpa peringkat