Gravlax z lososa s pohankovými bliny

Gravlax z lososa s pohankovými bliny

5.0 3 peringkat

Persiapan 35 menit

Total 48j

2 porce

Bahan-bahan

Gravlax z lososa (připravte 48 hodin předem)

20 gramů čerstvého kopru jen lístky
120 gramů mořské soli, hrubé
80 gramů krupicového cukru
15 gramů vodky
2 špetky mletého černého pepře podle chuti
1 čerstvý filet z lososa s kůží (přibližně 300 gramů)

Citrónový dip

100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
20 gramů citrónové šťávy
1 špetka mořské soli podle chuti
1 špetka mletého černého pepře podle chuti
1 snítka čerstvého kopru bez stonku

Pohankové bliny

100 gramů pohankové mouky
150 gramů vody
1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
1 vejce
1 špetka mořské soli podle chuti
1 špetka mletého černého pepře podle chuti
20 gramů másla

Dokončení

35 gramů olivového oleje
15 gramů citrónové šťávy
15 gramů bílého balzamikového octa
10 gramů medu
1 špetka mořské soli podle chuti
1 špetka mletého černého pepře podle chuti
20 gramů rukoly

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porci

Protein 43 g

Kalori 3831 kJ / 902 kcal

Lemak 6.5 g

Karbohidrat 76.5 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Romantika ve dvou 10 Resep
Republik Ceko

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Podzimní dýňový salát

10 menit

Špenátová roláda s uzeným lososem

50 menit

Bramborová tortilla se sýrem a slaninou

50 menit

Rajčatovo-smetanová pěna

55 menit

Zeleninový salát s kuřecími prsy a hořčičným dresinkem

20 menit

Tuňáková směs s citrónovou majonézou

45 menit

Velikonoční mrkvovo-sýrový dip

15 menit

Lněné bezlepkové pečivo

1j

Gratinované pohankovo-pšeničné palačinky se špenátem, slaninou a ricottou

1j 45 menit

Pesto z medvědího česneku

20 menit

Žampióny plněné listovým špenátem

40 menit

Plněná vejce

30 menit

Tampilkan semua