Gravlax z lososa s pohankovými bliny

Gravlax z lososa s pohankovými bliny

5.0 3 peringkat

Persiapan 35 menit

Total 48j

2 porce

Bahan-bahan

Gravlax z lososa (připravte 48 hodin předem)

20 gramů čerstvého kopru jen lístky
120 gramů mořské soli, hrubé
80 gramů krupicového cukru
15 gramů vodky
2 špetky mletého černého pepře podle chuti
1 čerstvý filet z lososa s kůží (přibližně 300 gramů)

Citrónový dip

100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
20 gramů citrónové šťávy
1 špetka mořské soli podle chuti
1 špetka mletého černého pepře podle chuti
1 snítka čerstvého kopru bez stonku

Pohankové bliny

100 gramů pohankové mouky
150 gramů vody
1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
1 vejce
1 špetka mořské soli podle chuti
1 špetka mletého černého pepře podle chuti
20 gramů másla

Dokončení

35 gramů olivového oleje
15 gramů citrónové šťávy
15 gramů bílého balzamikového octa
10 gramů medu
1 špetka mořské soli podle chuti
1 špetka mletého černého pepře podle chuti
20 gramů rukoly

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porci

Protein 43 g

Kalori 3831 kJ / 902 kcal

Lemak 6.5 g

Karbohidrat 76.5 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Romantika ve dvou 10 Resep
Republik Ceko

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Plněná vejce

30 menit

Paštika z kuřecích jater s oříšky

24j 20 menit

Kuřecí salát s těstovinami

45 menit

Fazole gigantes v rajčatové omáčce

45 menit

Variace na vlašský salát

5 menit

Smaženka

20 menit

Dušená šunka ve středozemní marinádě

50j 30 menit

Bulgurový salát s granátovým jablkem a fetou

50 menit

Salát z červeného zelí s gorgonzolou a fíky

10 menit

Plněné žampióny

1j 5 menit

Quinoa salát se zeleninou a bylinkami

35 menit

Krokety se šunkou a kozím sýrem

9j 20 menit

Tampilkan semua