Gravlax z lososa s pohankovými bliny

Gravlax z lososa s pohankovými bliny

5.0 4 peringkat

Persiapan 35 menit

Total 48j

2 porce

Bahan-bahan

Gravlax z lososa (připravte 48 hodin předem)

20 gramů čerstvého kopru jen lístky
120 gramů mořské soli, hrubé
80 gramů krupicového cukru
15 gramů vodky
2 špetky mletého černého pepře podle chuti
1 čerstvý filet z lososa s kůží (přibližně 300 gramů)

Citrónový dip

100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
20 gramů citrónové šťávy
1 špetka mořské soli podle chuti
1 špetka mletého černého pepře podle chuti
1 snítka čerstvého kopru bez stonku

Pohankové bliny

100 gramů pohankové mouky
150 gramů vody
1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
1 vejce
1 špetka mořské soli podle chuti
1 špetka mletého černého pepře podle chuti
20 gramů másla

Dokončení

35 gramů olivového oleje
15 gramů citrónové šťávy
15 gramů bílého balzamikového octa
10 gramů medu
1 špetka mořské soli podle chuti
1 špetka mletého černého pepře podle chuti
20 gramů rukoly

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porci

Protein 43 g

Kalori 3831 kJ / 902 kcal

Lemak 6.5 g

Karbohidrat 76.5 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Romantika ve dvou 10 Resep
Republik Ceko

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Těstovinový salát se sušenými rajčaty

1j 40 menit

Vydatný bramborový salát

2j

Dýňové půlměsíčky s tomatovým dipem

1j

Thajský okurkový salát

15 menit

Zeleninová kapsa

45 menit

Středomořský Green Goddess salát

40 menit

Avokádovo-okurkový salát Green Goddess

20 menit

Bramborový salát s dresinkem Green Goddess

45 menit

Věnec s olivami, slaninou a čedarem bez lepku

1j 10 menit

Vaječné sufflé s uzeným masem

40 menit

Portugalská zelená vejce

50 menit

Vejce se žampiónovou náplní

40 menit

Tampilkan semua