Gravlax z lososa s pohankovými bliny

Gravlax z lososa s pohankovými bliny

5.0 5 peringkat

Persiapan 35 menit

Total 48j

2 porce

Bahan-bahan

Gravlax z lososa (připravte 48 hodin předem)

20 gramů čerstvého kopru jen lístky
120 gramů mořské soli, hrubé
80 gramů krupicového cukru
15 gramů vodky
2 špetky mletého černého pepře podle chuti
1 čerstvý filet z lososa s kůží (přibližně 300 gramů)

Citrónový dip

100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
20 gramů citrónové šťávy
1 špetka mořské soli podle chuti
1 špetka mletého černého pepře podle chuti
1 snítka čerstvého kopru bez stonku

Pohankové bliny

100 gramů pohankové mouky
150 gramů vody
1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
1 vejce
1 špetka mořské soli podle chuti
1 špetka mletého černého pepře podle chuti
20 gramů másla

Dokončení

35 gramů olivového oleje
15 gramů citrónové šťávy
15 gramů bílého balzamikového octa
10 gramů medu
1 špetka mořské soli podle chuti
1 špetka mletého černého pepře podle chuti
20 gramů rukoly

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porci

Protein 43 g

Kalori 3831 kJ / 902 kcal

Lemak 6.5 g

Karbohidrat 76.5 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Romantika ve dvou 10 Resep
Republik Ceko

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Coleslaw

10 menit

Variace na vlašský salát

5 menit

Salát s mangem, červenou čekankou a quinoou

1j

Mexický quinoa salát

30 menit

Kroupový salát s rajčaty

45 menit

Vepřové řezy v hořčično-křenové marinádě

2j 30 menit

Lněné bezlepkové pečivo

1j

Kari bramborový salát

1j 30 menit

Vepřová pečeně na páře se sušeným ovocem

1j 50 menit

Dip ze sýru feta se zeleninou

15 menit

Cuketová omeleta s parmazánem a jarní cibulkou

40 menit

Kuřecí salát s pekanovými ořechy a medem

35 menit

Tampilkan semua