Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Chocolate Pastry Dough
- 340 g all purpose white flour, plus extra to dust
- 140 g icing sugar
- 60 g almond flour
- 30 g cocoa powder, unsweetened, Dutch-processed
- ⅛ tsp salt
- 170 g butter, unsalted, diced, chilled
- 2 eggs, large
Chocolate Pudding Filling
-
155
g Valrhona chocolate, dark chocolate 70% (see Tip)
atau 155 g dark chocolate 70%, high quality chips or chunks - 200 g whole milk
- 45 g sugar
- 2 tbsp cornstarch
- 2 egg yolks, from large eggs
- 60 g butter, unsalted, in pieces
Caramel Filling
- 155 g sugar
- 130 g butter, unsalted, cold in 1 cube
- 1030 g water, divided
- 1 tsp lemon juice
- 1 pinch salt
- 150 g whipping cream
Rolling and Assembly
- mango, ripe, thinly sliced, to garnish
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 2536 kJ / 606 kcal
- Protein
- 8 g
- Karbohidrat
- 63 g
- Lemak
- 37 g
- Lemak Jenuh
- 21 g
- Serat
- 4 g
- Natrium
- 68 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaApple cake
1 godz.
Apple Cake
1 godz.
Chocolate Zucchini Mini Loaves
1h 40 min
Sponge cake
1 godz. 50 min
Cookidoo® 10th Anniversary Cake
Tanpa peringkat
Chocolate Pecan Pie
1 godz. 55 min
Butter biscuits
50min
Brownies
50min
Apple Tart
1 godz.
Banana Bread
1 godz. 50 min
Brownies
50min
Chocolate Chip Cookies
50min