Sopa de garbanzo con mejillones picantes

Sopa de garbanzo con mejillones picantes

5.0 8 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 30 menit

4 porciones

Bahan-bahan

800 g de mejillones frescos limpios
3 ramitas de perejil sólo las hojas
2 dientes de ajo (opsional) pelados
1 ramita de romero sólo las hojas
1 echalot pelado y en mitades
20 g de aceite vegetal
400 g de garbanzos cocidos escurridos
1 cdita de sal
1 - 2 pizcas de paprika
450 g de agua
4 cdas de crema (min 30% de grasa) (opsional) para decorar

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porción

Natrium 1 mg

Protein 31.5 g

Kalori 1548 kJ / 370 kcal

Lemak 12.3 g

Serat 7 g

Lemak Jenuh 1.5 g

Karbohidrat 33.3 g

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