Berliner Ballen mit Vanillepudding

Berliner Ballen mit Vanillepudding

4.0 17 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 3j

15 Stück

Bahan-bahan

Vanillepudding

Milch
250 g
Eier
2
Zucker
50 g
Vanilleschote Mark ausgekratzt
½
Speisestärke
15 g

Berliner Ballen und Fertigstellung

Mehl
500 g
Milch
125 g
Butter in Stücken
100 g
Zucker
30 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 TL
Hefe (30 g)
¾ Würfel
Eier
2
Eigelb
1
Salz
1 gestr. TL
Öl zum Frittieren
Puderzucker
200 g
Zitronensaft
10 g
Wasser
20 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Stück

Natrium 188 mg

Protein 7 g

Kalori 1452 kJ / 347 kcal

Lemak 15 g

Serat 1.5 g

Lemak Jenuh 5 g

Karbohidrat 48 g

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