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Salade d’aubergines à la vietnamienne
Persiapan 15 menit
Total 2j 30 menit
4 portions
Bahan-bahan
-
2 c. à soupe de sucre roux
-
2 c. à soupe d'eau
-
4 c. à soupe sauce de poisson (nuoc-mâm)
-
2 c. à soupe d'huile de sésame
-
1 botte d'oignons nouveaux émincés
-
1 piment rouge frais épépiné et émincé
-
400 g d'eau
-
400 g d'aubergines, graffiti zébrées, pelées et coupées en dés400 g d'aubergines asiatiques, en rondelles de 1 cm
-
brins de coriandre fraîche ciselés
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Protein
3 g
Kalori
422 kJ /
101 kcal
Lemak
5 g
Karbohidrat
9 g
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Prancis
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