Helado con sabor a Málaga

Helado con sabor a Málaga

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Persiapan 15 menit

Total 5j

8 raciones

Bahan-bahan

100 g de pasas de uvas de moscatel (sin semillas)

100 g de pasas sin semillas
350 g de vino Pedro Ximénez
50 g de zumo de naranja
100 g de azúcar
1 pellizco de sal
300 g de leche
200 g de nata (35% de grasa)
4 yemas de huevo
40 g de miel
1 cucharadita de maicena
1 - 2 cucharadas de crocanti de almendra

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Natrium 130.6 mg

Protein 3.9 g

Kalori 1031 kJ / 248 kcal

Lemak 13.1 g

Serat 0.9 g

Lemak Jenuh 7.2 g

Karbohidrat 28.7 g

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