Béarnaise sauce

3.5 19 peringkat

Persiapan 5 menit

Total 10 menit

4 portions

Bahan-bahan

fresh tarragon leaves only
3 sprigs
spring onion/shallot trimmed, cut into pieces
1
whole black peppercorns
½ tsp
white wine vinegar to taste
1 - 2 tbsp
dry white wine
2 tbsp
egg yolks
3
salt to taste
1 pinch
unsalted butter cut into cubes, softened
150 g

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 48.8 mg

Protein 3 g

Kalori 1437.1 kJ / 342.2 kcal

Lemak 35.4 g

Serat 2.2 g

Lemak Jenuh 21.2 g

Karbohidrat 1.6 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

The Basic Cookbook 183 Resep
Australia dan Selandia Baru

The Basic Cookbook 120 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Fresh fig jam

Fresh fig jam

55 Min

Kewpie mayonnaise

Kewpie mayonnaise

10 Min

Teriyaki sauce

Teriyaki sauce

25 Min

Rosemary and eschalot gravy

Rosemary and eschalot gravy

30 Min

Garlic and herb butter

Garlic and herb butter

10 Min

Yoghurt dressing

Yoghurt dressing

10 Min

Spiced pear jam and chorizo

Spiced pear jam and chorizo

1 Std. 35 Min

Caramelised balsamic reduction

Caramelised balsamic reduction

30 Min

Mushroom and white wine cream sauce

Mushroom and white wine cream sauce

30 Min

Savoury herb baked ricotta

Savoury herb baked ricotta

2 Std. 40 Min

Rose Harissa

Rose Harissa

20 Min

Mustard balsamic vinegar dressing

Mustard balsamic vinegar dressing

10 Min

Tampilkan semua