Perangkat & Aksesori
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Pommes de terre farcies sur lit d'oignons caramélisés
Bahan-bahan
La garniture
-
700 g d'oignons coupés en quatre
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70 g beurre
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30 g huile d'olive
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50 g d'eau
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4 belles pommes de terre (env. 220 g chacune), coupées en deux dans le sens de la longueur
-
1 c. à café de sel
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30 g de caramel liquide
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1 pincée de poivre moulu
La farce à la viande
-
50 g d'oignon
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20 g d'huile d'olive
-
150 g d'un mélange de viandes hachées, mi-porc mi-bœuf
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1 pincée de sel
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30 g de vin blanc
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50 g de fromage râpé
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 portion
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