• 

  100 g di mandorle
• 

  130 g di miele di acacia
  130 g di miele millefiori
• 

  60 g zucchero
• 

  1 pizzico di cannella in polvere
• 

  3 chiodi di garofano in polvere
• 

  1 pizzico di noce moscata in polvere
• 

  50 g di Kirsch (liquore alle ciliegie)
• 

  165 g di farina tipo 00
• 

  1 limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata
• 

  50 g di frutta mista candita a pezzi piccoli

Glassa

• 

  150 g zucchero a velo
• 

  35 g di acqua