Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Tanpa peringkat

Persiapan 25 menit

Total 2j 20 menit

4 khẩu phần

Bahan-bahan

thịt phi lê bò bít tết (mỗi miếng 180-200 g, dày 3 cm)
4 miếng
muối
2 thìa cà phê
bột tiêu đen
¾ thìa cà phê
cỏ xạ hương tươi
4 nhánh
nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức tối đa 2L)
nước cốt chanh (khoảng ½ quả chanh)
30 gam
hành khô
50 gam
ngải giấm tươi chỉ lấy lá
1 - 2 nhánh
rượu vang trắng không ngọt
50 gam
giấm rượu vang trắng
1 thìa canh
bơ nhạt cắt miếng, lấy dư 1 thìa canh
200 gam
lòng đỏ trứng gà
4

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 khẩu phần

Natrium 1243.2 mg

Protein 48.1 g

Kalori 3058.5 kJ / 728.2 kcal

Lemak 60.1 g

Serat 0.6 g

Lemak Jenuh 34.8 g

Karbohidrat 0.7 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Sách nấu ăn cơ bản 158 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Bò goulash truyền thống kiểu Áo

Bò goulash truyền thống kiểu Áo

Tanpa peringkat

Bánh mì bò kho

Bánh mì bò kho

1j 30 menit

Bò hầm rượu vang đỏ

Bò hầm rượu vang đỏ

Tanpa peringkat

Gà cuộn lá dứa kiểu Thái

Gà cuộn lá dứa kiểu Thái

Tanpa peringkat

Gà rang gừng

Gà rang gừng

50 menit

Vịt om sấu

Vịt om sấu

Tanpa peringkat

Bắp cải cuộn thịt hấp

Bắp cải cuộn thịt hấp

Tanpa peringkat

Nem rán

Nem rán

45 menit

Sa-lát bò bít tết áp chảo và xà lách rocket

Sa-lát bò bít tết áp chảo và xà lách rocket

Tanpa peringkat

Mì cà-ri thịt heo

Mì cà-ri thịt heo

Tanpa peringkat

Taco bò

Taco bò

Tanpa peringkat

Bò fajitas

Bò fajitas

Tanpa peringkat

Tampilkan semua