Lườn vịt sốt cam gừng, khoai tây nghiền và đậu cô ve hấp
TM6 TM5

Lườn vịt sốt cam gừng, khoai tây nghiền và đậu cô ve hấp

5.0 (1 peringkat)

Bahan-bahan

  • 40 gam hành khô, cắt làm đôi
  • 1 nhánh tỏi
  • 20 gam gừng tươi, gọt vỏ, thái lát mỏng (2 mm)
  • 60 gam mứt cam Seville
    atau 60 gam mứt cam
  • 1 nhúm cỏ xạ hương tươi tươi, chỉ lấy lá
  • 20 gam dầu ô liu
  • 20 gam giấm balsamic
    atau 20 gam giấm sherry
  • 50 gam rượu port
  • 550 gam nước
  • 1 thìa cà phê muối
  • ¼ thìa cà phê bột tiêu đen, điều chỉnh theo khẩu vị
  • 2 miếng lườn vịt, không da (khoảng 150-200 g mỗi miếng) (xem mẹo nhỏ)
  • 350 gam khoai tây bở, gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ (1 cm)
  • ½ thìa cà phê bột ớt ngọt Paprika
  • 30 gam bơ nhạt
  • 120 gam sữa tươi không đường
  • ¼ thìa cà phê bột tiêu đen tươi, điều chỉnh theo khẩu vị
  • 120 - 150 gam đậu cô ve tươi, cắt miếng (2 cm) nếu cần thiết

Nutrisi
per 1 khẩu phần
Kalori
3136 kJ / 750 kcal
Protein
43 g
Karbohidrat
60 g
Lemak
33 g
Serat
4.4 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua