Guacamole picante de chícharos

Guacamole picante de chícharos

4.3 3 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 30 menit

6 porción

Bahan-bahan

3 chiles jalapeños
1000 g agua
100 g de chícharos
2 cebollas cambray sólo la parte blanca, en mitades
6 ramitas de hojas de cilantro, frescas
la ralladura de 1 limón
2 aguacates medianos, pelados sin semilla
1 - 2 gotas de salsa picante roja, p.ej. Tabasco o al gusto
½ cdita de sal fina
½ cdita pimienta blanca molida
½ cdita de flor de sal
1 cda de semillas de girasol tostadas
aceite de oliva extra virgen al gusto
totopos para servir
1 limón verde en mitades, para acompañar

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porción

Natrium 263 mg

Protein 3 g

Kalori 619 kJ / 148 kcal

Lemak 13 g

Serat 4.3 g

Lemak Jenuh 2 g

Karbohidrat 3 g

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