Perangkat & Aksesori
Coppia ferrarese
Persiapan 35 menit
Total 1j
2 pezzi
Bahan-bahan
Lievitino
-
50 g farina
-
25 g di acqua a temperatura ambiente
-
2 g di lievito di birra fresco
Impasto
-
120 g di acqua a temperatura ambiente
-
10 g di lievito di birra fresco
-
1 cucchiaino zucchero1 cucchiaino di malto di orzo
-
350 g farina
-
1 cucchiaino di sale
-
30 g di strutto (sugna)
Kesulitan
mahir
Nutrisi per 1 porzione
Protein
5.9 g
Kalori
862 kJ /
206 kcal
Lemak
4.2 g
Karbohidrat
38.7 g
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