Empanadillas vegetarianas

Empanadillas vegetarianas

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Persiapan 20 menit

Total 1j 30 menit

20 unidades

Bahan-bahan

Relleno

30 g de aceite de oliva
250 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal
100 g de tomates cherry en mitades
100 g de pimiento rojo en trozos
50 g de aceitunas verdes sin hueso en mitades
100 g de zanahoria en trozos de 2 cm
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Masa

400 g de harina de trigo
1 cucharadita de sal
120 g de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos
110 g de agua
1 cucharadita de vinagre (opsional)

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 unidad

Natrium 164 mg

Protein 3 g

Kalori 689 kJ / 165 kcal

Lemak 10 g

Serat 1.4 g

Lemak Jenuh 4 g

Karbohidrat 16 g

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