Perangkat & Aksesori
Windbeutel mit Mocca-Sahne-Füllung
Persiapan 40 menit
Total 2j
8 Stück
Bahan-bahan
Brandteig
-
Wasser250 g
-
Butter in Stücken80 g
-
Salz1 Prise
-
Mehl200 g
-
Backpulver½ Pck.
-
Eier5
Füllung und Fertigstellung
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt500 g
-
Sahnesteif2 Pck.
-
Espresso, aufgebrüht kalt30 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht40 g
-
Puderzucker zum Bestäuben
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 Stück
Protein
8 g
Kalori
1825 kJ /
436 kcal
Lemak
32 g
Serat
0.7 g
Karbohidrat
29 g
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