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Macarrones con merengue francés
Persiapan 40 menit
Total 1j 30 menit
40 porciones
Bahan-bahan
Macarronada
-
135 g de almendra en polvo (ver tip)
-
135 g de azúcar glass (ver tip)
Merengue francés
-
75 g de azúcar refinada
-
4 claras de huevo (aprox. 128 g), con 2 a 3 días de reposo.
-
colorante en gel, al gusto (ver tip)
Relleno
-
180 g de moras azules
-
la ralladura de 1 limón amarillo
-
150 g de azúcar refinada
-
1 cdita de pectina en polvo NH
-
5 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
Kesulitan
mahir
Nutrisi per 1 porción
Natrium
6 mg
Protein
1 g
Kalori
240 kJ /
57 kcal
Lemak
2 g
Serat
0 g
Lemak Jenuh
0 g
Karbohidrat
10 g
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