Spaghettinester mit Auberginencreme
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Spaghettinester mit Auberginencreme

4.1 ( 192 peringkat )

Bahan-bahan

  • 40 g Parmesan in Stücken
  • 2 Knoblauchzehen
  • 20 g Olivenöl
  • 500 g Aubergine geschält, in Stücken (ca. 1 cm), siehe Tipp
  • ½ TL Salz und etwas mehr zum Kochen
  • Wasser zum Kochen
  • 320 g Spaghetti
  • 30 g Mandeln, blanchiert
  • ½ Bund Basilikum abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren

Nutrisi
per 1 Portion
Kalori
463 kcal / 1936 kJ
Protein
16 g
Lemak
15 g
Karbohidrat
61 g
Serat
8.6 g
Lemak Jenuh
4 g
Natrium
479 mg

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