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Pizza für Hungrige

Pizza für Hungrige
4.5 40 peringkat
Persiapan 30 menit
Total 1j 30 menit
8 Stücke
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Bahan-bahan

Roggenteig
  • Weizenmehl Type 550
    300 g
  • Roggenmehl Type 1150
    150 g
  • Salz
    2 TL
  • Sauerteig-Extrakt (z. B. von Seitenbacher)
    2 geh. TL
  • frische Hefe
    15 g
  • Wasser
    220 g
  • Weißweinessig
    10 g
Belag und Fertigstellung
  • Wasser
    500 g
  • Kartoffeln, festkochend in Würfeln (2 cm)
    400 g
  • Öl zum Einfetten
  • Gouda in Stücken
    100 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Crème fraîche
    400 g
  • Zitronensaft
    4 - 5 Spritzer
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Paprika edelsüß
    ½ TL
  • Katenschinkenwürfel
    200 g
  • rote Zwiebel in Ringen
    1

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Stück

Protein 18 g
Kalori 2108 kJ / 503 kcal
Lemak 25 g
Serat 4 g
Karbohidrat 49 g

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