Σάλτσα choron (μπεαρνέζ με ντομάτα)
TM6

Σάλτσα choron (μπεαρνέζ με ντομάτα)

(Tanpa peringkat)

Bahan-bahan

  • 2 - 3 κλωνάρια εστραγκόν, φρέσκο, μόνο τα φύλλα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (κρατήστε τα κλωνάρια)
  • 2 - 3 κλωνάρια μυρώνια, φρέσκα, μόνο τα φύλλα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (κρατήστε τα κλωνάρια)
    atau 2 - 3 κλωνάρια μαϊντανό, φρέσκο, μόνο τα φύλλα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (κρατήστε τα κλωνάρια)
  • 50 γρ. ντομάτα, ώριμη, κομμένη στη μέση
  • 80 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
  • 80 γρ. ξίδι από λευκό κρασί
  • 180 γρ. βούτυρο, ανάλατο, κομμένο σε κύβους
  • 4 κρόκους αυγού, από αυγά μετρίου μεγέθους
  • ¼ - ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
  • 1 - 2 κ.γλ. πάστα ντομάτας, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Nutrisi
per 200 γρ.
Kalori
7899 kJ / 1885 kcal
Protein
27 g
Karbohidrat
10 g
Lemak
195 g
Lemak Jenuh
104 g
Serat
2.8 g
Natrium
1335 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua