Σάλτσα μπεαρνέζ
TM6

Σάλτσα μπεαρνέζ

5.0 (3 peringkat)

Bahan-bahan

  • 4 - 5 κλωνάρια εστραγκόν, φρέσκο, μόνο τα φύλλα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (κρατήστε τα κλωνάρια)
  • 80 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
  • 80 γρ. ξίδι από λευκό κρασί
  • 180 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
  • 4 κρόκους αυγού, από αυγά μετρίου μεγέθους
  • ½ - 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο

Nutrisi
per 300 γρ.
Kalori
7784 kJ / 1859 kcal
Protein
25 g
Karbohidrat
5 g
Lemak
195 g
Lemak Jenuh
104 g
Serat
1.6 g
Natrium
1272 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua