Perangkat & Aksesori
Tarte tatin
Persiapan 20 menit
Total 2j 30 menit
10 fette
Bahan-bahan
Pasta Brisée
-
200 g farina tipo 0
-
100 g di burro
-
70 g di acqua fredda
-
1 pizzico di sale
Caramello
-
150 g zucchero
-
70 g di burro freddo
-
1030 g di acqua
-
1 cucchiaino di succo di limone
-
4 mele, qualsiasi tipo (tipo Renette o Golden)
-
1 cucchiaio di aceto
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 fetta
Natrium
41 mg
Protein
2 g
Kalori
1215 kJ /
290 kcal
Lemak
15 g
Serat
2 g
Lemak Jenuh
9 g
Karbohidrat
36 g
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