Medaglioni di vitello sottovuoto

Name: Medaglioni di vitello sottovuoto
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1500 - 1600 g di acqua; 30 g di succo di limone; 8 medaglioni di vitello; 1 cucchiaio di burro

4.8 15 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 2j

4 porzioni

Bahan-bahan

1500 - 1600 g di acqua
30 g di succo di limone
8 medaglioni di vitello (80-100 g ciascuno, 3,5 cm di spessore)
1 cucchiaio di burro

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 135 mg

Protein 34 g

Kalori 1204 kJ / 287 kcal

Lemak 17 g

Serat 0 g

Lemak Jenuh 6 g

Karbohidrat 0 g

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