Crostata alle fragole

Crostata alle fragole

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Persiapan 20 menit

Total 2j

10 fette

Bahan-bahan

Pasta frolla

80 g zucchero
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
120 g di burro morbido a pezzi
2 tuorli d'uovo
1 stecca di vaniglia i semini
1 - 2 pizzichi di sale
210 g di farina tipo 00

Crema pasticcera alla vaniglia

500 g di latte intero
5 tuorli d'uovo
100 g zucchero
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

250 g di fragole a fette

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 10 fette

Natrium 1109 mg

Protein 76 g

Kalori 14826 kJ / 3541 kcal

Lemak 176 g

Serat 14.1 g

Lemak Jenuh 93 g

Karbohidrat 407 g

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