Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta

Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta

4.7 67 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 1j

32 pezzi

Bahan-bahan

Samosas di melanzane e lenticchie

150 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
150 g di carota pelata e a pezzi
60 g olio extravergine di oliva + q.b.
150 g di lenticchie secche
300 g di melanzane a cubetti (3 cm)
80 g di vino rosso
200 g di polpa di pomodoro a pezzi
2 foglie di alloro secche
1 cucchiaino di timo secco
1 cucchiaino di origano secco
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
16 fogli di pasta fillo rettangolari o rotondi (vedere consigli)

Salsa allo yogurt e menta

10 g di mentuccia fresca
10 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
150 g di yogurt greco
10 g di succo di limone, spremuto fresco
2 - 3 pizzichi di sale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
insalata verde

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 pezzo

Natrium 67 mg

Protein 3 g

Kalori 385 kJ / 92 kcal

Lemak 4 g

Serat 1.6 g

Lemak Jenuh 1 g

Karbohidrat 11 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Il carrello di agosto 18 Resep
Italia

Ogni giorno - Con creatività 60 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Crostata di pomodori con pesto

1h 30min

Uova occhio di bue con contorno di verdure

30min

Pasta alla barbabietola, feta e noci

40min

Cipolle ripiene di verdure

1h 20min

Insalata Feta, ciliegie e gremolada alle mandorle

10min

Burger leggero di verdure

45min

Peperoni imbottiti alla napoletana

45min

Sformato di fagioli dell'occhio

50min

Poke Bowl vegetariana orzo, zucca e uova

1h

Clafoutis fiori di zucca e salmone

45min

Cous cous vegetariano di Marrakech

50min

Knodel di spinaci in salsa di pomodoro

1h

Tampilkan semua