Gulasz z zielonej soczewicy i chorizo

Name: Gulasz z zielonej soczewicy i chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porcji
Ingredients: 800 g zielonej soczewicy, suszonej; 100 g marchewki; 100 g cebuli dymki; 100 g czerwonej papryki; 100 g zielonej papryki; 100 g oliwy z oliwek; 2 łyżeczki soli; 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej; 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 200 g kiełbasy chorizo; 100 g szynki surowej, pokrojonej w kostkę; 2400 g wody

3.1 (22 peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan mudah

Waktu persiapan 20 menit

Total waktu 1j

Ukuran porsi penyajian 12 porcji

Bahan-bahan

800 g zielonej soczewicy, suszonej
100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
100 g cebuli dymki, ze szczypiorem, pokrojonej na 3-4 cm kawałki
100 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
100 g zielonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
100 g oliwy z oliwek
2 łyżeczki soli
2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
atau 2 łyżeczki papryki ostrej, mielonej
2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
atau 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
200 g kiełbasy chorizo, pokrojonej w 0,5 cm plastry
100 g szynki surowej, pokrojonej w kostkę (1 x 1 cm)
2400 g wody

Nutrisi: per 1 porcję
Kalori: 1480 kJ / 353 kcal
Protein: 21 g
Karbohidrat: 29 g
Lemak: 14 g
Lemak Jenuh: 3 g
Serat: 12.1 g
Natrium: 853 mg