Choux à la mousse de petits pois

Choux à la mousse de petits pois

3.6 9 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 4j

6 portions

Bahan-bahan

La mousse de petits pois

300 g d'eau
10 feuilles de menthe fraîche
300 g de petits pois frais écossés
2 g d'agar-agar (1 c. à café bombée ou 1 sachet)
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

Les choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux
2 pincées de sel
120 g de farine de blé
3 gros œufs (63-73 g)

4 œufs, de petite taille

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 9 g

Kalori 1289 kJ / 312 kcal

Lemak 21 g

Serat 4 g

Karbohidrat 21 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Végétales et Gourmandes 50 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Biscuits au comté

1j

Energy balls avoine et beurre de cacahuète

30 menit

Baos vapeur au bœuf

2j 55 menit

Gressins au sésame et citron, houmous de lentilles corail

2j 45 menit

Crackers aux graines, houmous au poivron et mousses au chocolat

1j 45 menit

Couronne royale au camembert

2j 25 menit

Barres de céréales au quinoa

35 menit

Boureks à la pomme de terre et viande hachée

1j 30 menit

Verrine de houmous au fromage blanc et crevettes

14j

Galettes de boulgour au chorizo

1j

Pickles de radis roses et noirs

1j 15 menit

Petits croissants au saumon et fromage frais

1j

Tampilkan semua