Cromesquis de pomme de terre au cœur nantais

Cromesquis de pomme de terre au cœur nantais

3.1 9 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 1j

4 portions

Bahan-bahan

Le coeur coulant

1600 g d'eau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
150 g de mâche
300 g de glaçons
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La purée de pommes de terre

600 g d'eau
600 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) coupées en dés
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de beurre

Les cromesquis

2 œufs entiers
60 g de chapelure
50 - 100 g de farine pour le moulage
80 - 100 g d'huile de friture

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 8 g

Kalori 1523 kJ / 365 kcal

Lemak 26 g

Serat 3 g

Karbohidrat 24 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Végétales et Gourmandes 50 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Baos au poulet et curry

4j 40 menit

Brioches roulées salées

4j 45 menit

Scones au beurre salé et au parmesan

25 menit

Barres de céréales au chocolat

1j

Sandwichs Monte Cristo

13j 30 menit

Bouchées aux chorizo et poivron

1j 15 menit

Petits éclairs sans gluten aux crevettes

2j

Donuts poireau et chorizo

50 menit

Muffins petits pois, menthe et comté

45 menit

Feuilles de vigne farcies aux riz et fruits secs

13j 20 menit

Crackers multicéréales

3j

Barres énergétiques aux cranberries et pistaches

20 menit

Tampilkan semua