Karamella

Name: Karamella
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 75 darab
Ingredients: 315 g kristálycukor; 1030 g víz; 250 g tejszín, min. 30% zsírtartalmú; 80 g vaj, sózott vagy sózatlan (tehéntejből); 1 tk citromlé; 50 g ecet

(Tanpa peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan sedang

Waktu persiapan 30 menit

Total waktu 2j

Ukuran porsi penyajian 75 darab

Bahan-bahan

315 g kristálycukor
1030 g víz
250 g tejszín, min. 30% zsírtartalmú
80 g vaj, sózott vagy sózatlan (tehéntejből), hideg, kockákra vágva (2-3 cm)
1 tk citromlé
1 - 2 tk vanília kivonat, természetes (opsional)
1 - 2 tk tengeri só, darabos (opsional)
atau 1 - 2 tk magok, vegyesen (opsional)
50 g ecet

Nutrisi: per 1 darab
Kalori: 152.9 kJ / 36.7 kcal
Protein: 0.2 g
Karbohidrat: 4.3 g
Lemak: 2.1 g
Serat: 0 g