Burger au tofu

Burger au tofu

4.2 12 peringkat
Persiapan 25 menit
Total 1j 30 menit
4 portions

Bahan-bahan

La marinade
  • 1 gousse d'ail
  • 10 g de gingembre
  • 30 g d'huile d'olive
  • 20 g de miel
  • 200 g de tofu ferme
Les galettes de légumes
  • 120 g de carotte coupée en morceaux
  • 120 g de courgette coupée en gros cubes
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 2 œufs
  • 1 c. à café de curry en poudre
  • 40 g de farine de blé
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 20 g d'huile d'olive
  • 4 petits pains pour burger
  • 10 - 15 feuilles de roquette
  • 50 g de graines germées (opsional)

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 portion

Protein 20 g
Kalori 2103 kJ / 504 kcal
Lemak 23 g
Serat 4 g
Karbohidrat 52 g

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