Perangkat & Aksesori
Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas
Persiapan 15 menit
Total 1j 40 menit
4 doses
Bahan-bahan
Cuscuz
-
cuscuz150 g
-
água200 g
-
azeite15 g
-
hortelã15 folhas de
-
sal1 c. chá de
-
ervilhas descongeladas100 g
-
lima só o sumo½
Lombinho
-
lombinho de porco (400 g aprox.)1
-
sal2 c. chá de
-
massa de pimentão1 c. chá de
-
mostarda20 g
-
pimenta1 pitada de
-
azeite30 g
-
tomilho-limão8 pés de
-
água (aprox.)1850 g
-
1 c. chá de ácido ascórbico em pósumo de limão (½ unid. aprox.)30 g
-
banha2 c. chá de
-
vinho do Porto50 g
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 dose
Natrium
1911.6 mg
Protein
33.3 g
Kalori
1972.4 kJ /
471.4 kcal
Lemak
18.4 g
Serat
5.3 g
Lemak Jenuh
4 g
Karbohidrat
39.3 g
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