Hachis de légumes au boulgour
TM31 TM5 TM6

Hachis de légumes au boulgour

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Bahan-bahan

  • 50 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 500 g de patates douces, coupées en rondelles (1 cm env.)
  • 200 g de carottes, coupées en tronçons
  • 170 g de navets nouveaux, coupés en deux
  • 300 g de betterave crue, coupée en cubes
  • 1200 g d'eau
  • 2 c. à café rase de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de pousses d'épinards frais
  • 200 g de boulgour
  • 10 feuilles de basilic frais

Nutrisi
per 1 portion
Kalori
830 kJ / 197 kcal
Protein
7 g
Karbohidrat
34 g
Lemak
3 g
Serat
5 g

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