Sopa de zanahoria y espárragos con almendras

Sopa de zanahoria y espárragos con almendras

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Persiapan 5 menit

Total 30 menit

4 porciones

Bahan-bahan

50 g de almendras
1 echalot (aprox. 30 g)
30 g de aceite de oliva extra virgen
300 g de espárragos sin la base fibrosa, en trozos (4 cm) (ver tip)
300 g de zanahoria en trozos (4 cm)
1 cdita de sal fina o al gusto
450 g de agua
1 - 2 pizca de pimienta negra molida o al gusto

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porción

Natrium 477 mg

Protein 5 g

Kalori 778 kJ / 186 kcal

Lemak 14 g

Serat 5.2 g

Lemak Jenuh 1 g

Karbohidrat 6 g

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