Risotto mit Birnen

Risotto mit Birnen

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Persiapan 20 menit

Total 55 menit

4 Portionen

Bahan-bahan

Birnen weich, geschält, in Stücken
400 g
Rosmarin abgezupft
2 Zweige
Zwiebel halbiert
1
Olivenöl
30 g
Schinkenwürfel mager
80 g
Risottoreis
250 g
trockener Weißwein
100 g
Wasser
700 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 ½ geh. TL
1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Sahne
50 g
Gorgonzola in Stücken
70 g

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Portion

Protein 13 g

Kalori 2048 kJ / 489 kcal

Lemak 19 g

Serat 4.4 g

Karbohidrat 63 g

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