Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Pernil
- 1 pernil de porco fumado (1200 g aprox.)
- 1200 g água, mais q.b. p/ demolhar
- 300 g osso de espinhaço ou suã
- 1 c. chá de mistura de pimentas em grão
- 1 c. chá de pimenta-da-Jamaica em grão
- 2 vagens de cardamomo
- 100 g cenoura cortada em pedaços
- 50 g aipo
- 100 g alho-francês
- 1 folha de louro
- 40 g farinha
- 15 g coentros, só as folhas
- 1 c. chá de sumo de limão
Batatas e maçã
- 1200 g batata nova cortada em gomos
- 35 g azeite
- 2 pés de alecrim
- 1 ½ c. chá de sal
- 400 g maçã cortada em gomos
- Coentros q.b. p/ polvilhar
- Nutrisi
- per 1 dose
- Kalori
- 4258.5 kJ / 1017.8 kcal
- Protein
- 24.3 g
- Karbohidrat
- 55.6 g
- Lemak
- 77.3 g
- Lemak Jenuh
- 9.4 g
- Serat
- 8.4 g
- Natrium
- 685.8 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaFrango guisado com cogumelos
30min
Fusilli com frango no forno
35 Min
Pataniscas de legumes e fiambre com arroz de feijão
50min
Laços com carne picada e linguiça
45min
Rojões com migas de espargos
2u. 40min
Vitela guisada com massa
9 Std. 20 Min
Arroz malandro de entrecosto
1h
Gratinado de carne picada com alho-francês e fiambre
1h 10min
Frango pizzaiola com massa fresca
30min
Bifinhos de cebolada com cogumelos
50min
Frango na Púcara
1h
Rolinhos de couve-lombarda com carne picada
1h 15 min