Crema chiboust

Crema chiboust

4.1 14 peringkat

Persiapan 5 menit

Total 1j

1 porzione

Bahan-bahan

Crema pasticcera

500 g di latte intero
5 tuorli
100 g zucchero
10 g di amido di mais (maizena)
40 g di farina tipo 00
1000 g di acqua

Meringa

140 g zucchero
120 g di albumi
1 pizzico di sale

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 589 mg

Protein 46.3 g

Kalori 6443.4 kJ / 1540 kcal

Lemak 23.4 g

Serat 0 g

Lemak Jenuh 10.2 g

Karbohidrat 291.5 g

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