Pstrągi z warzywami i sosem holenderskim

Pstrągi z warzywami i sosem holenderskim

3.4 17 peringkat
Persiapan 15 menit
Total 40 menit
2 porcje

Bahan-bahan

Warzywa i pstrągi
  • 750 g wody
  • 350 g ziemniaków pokrojonych na 3-4 cm kawałki
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 350 g warzyw, mieszanych (np. szparagów, różyczek kalafiora, marchewki), pokrojonych na kawałki
  • 2 pstrągi, świeże, oczyszczone (ok. 220 g każdy)
  • sok z cytryny, świeżo wyciśnięty do skropienia
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sos holenderski
  • 50 g wody
  • 100 g masła pokrojonego na kawałki
  • 4 żółtka
  • 50 g białego wina
  • 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 porcję

Natrium 1922 mg
Protein 44 g
Kalori 3694 kJ / 882 kcal
Lemak 59 g
Serat 7.1 g
Lemak Jenuh 33 g
Karbohidrat 36 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua