Perangkat & Aksesori
Schmandmousse mit Orangen-Granatapfel-Kompott
Persiapan 35 menit
Total 2j 30 menit
4 Portionen
Bahan-bahan
Schmandmousse
-
weiße Gelatine3 Blätter
-
Wasser zum Einweichen
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
-
Schmand200 g
-
Zucker30 g
-
Vanillezucker selbst gemacht20 g
-
Zitrone unbehandelt, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst1
Orangen-Granatapfel-Kompott
-
Traubensaft250 g
-
Granatapfel Kerne ausgelöst1
-
Zucker20 g
-
Speisestärke15 g
-
Orangen filetiert2
-
Walnusshälften4
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 Portion
Protein
5 g
Kalori
1919 kJ /
458 kcal
Lemak
28 g
Serat
2.2 g
Karbohidrat
46 g
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